Pasta zucca e patate cremosa
Ingredienti per 2 persone: 200 gr. pasta corta 1 patata 200 gr. zucca già pulita 2 cucchiai passata di pomodoro 1 costa di sedano 1...
Fettuccine all'uovo con pomodorino
Ingredienti per la pasta per 4 persone: 400 gr. farina di semola di grano duro rimacinata 4 uova sale q.b. Per il condimento: 300 gr....
Tagliatelle al pesto di basilico con crema di zucchine e gamberetti
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 250 gr. circa farina di semola di grano duro rimacinata pesto di basilico Per il condimento: 1...
Involtini di carne al forno
Ingredienti: 10 fettine di carne di vitello (o lonza di maiale) sottilissime 50 gr. speck philadelfia caciocavallo o formaggio a pasta...
Focaccia morbida
Ingredienti: 800 gr. farina di semola di grano duro rimacinata 600 ml. acqua tiepida 10 gr. lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 2...
Sfincione palermitano
Ingredienti per l'impasto: 250 gr. farina di semola 250 gr. farina 00 150 gr. lievito madre (oppure 10 gr. lievito di birra fresco) 300...
