Gnocchi di patate
Ingredienti x 4 persone: 1 kg. patate 300 gr. circa farina di semola rimacinata sale Condimento: Gli gnocchi si prestano a vari tipi di...
Torrone di mandorle
Ingredienti: 300 gr. mandorle 300 gr. zucchero Preparazione: Mettere dentro un pentolino lo zucchero e le mandorle insieme e, a fuoco...
Le mie pizze
Ingredienti per la base della pizza: - 500 gr farina di semola di grano duro (io uso De Cecco) - 500 gr farina Manitoba - 800 ml circa...
Pennoni rigati con zucchine e gamberetti
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. pennoni rigati (io La Molisana) 300 gr. gamberetti già sgusciati 1/2 zucchine verdi 10 pomodorini...
Lasagne al radicchio
Ingredienti: Lasagne Radicchio Rosso Provola Affumicata Pancetta affumicata Parmigiano Besciamella Olio Evo Cipolla Vino Rosso Sale Pepe...
Caponata in agrodolce
La vera caponata Siciliana è un mix di verdure fritte singolarmente e poi unite. Naturalmente ognuno la fa con le verdure che più...