Filincucina

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. carne di manzo a pezzi 1 kg. di patate 1 cipolla olio evo 3 pomodori grossi e maturi 1/2 bicchiere di...

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. riso per risotti (io uso Scotti) salsa di pomodoro fresco (1 kg. di pomodori, aglio, sale, basilico ed...

Ingredienti per 4 cupcake: 2 albumi 70 gr. zucchero semolato 60 gr. mandorle, ridotte in farina 50 gr. farina 0 70 gr. burro morbido Per...

Ingredienti per 4 persone: 1 o 2 melanzane (dipende dalla grossezza) 100 gr. mortadella 50 gr. galbanino 1 uovo 50 gr. parmigiano...

Ingredienti per 3 persone: 300 gr. pasta corta 10 olive nere una manciata di capperi 250 gr. mozzarella di bufala 10 pomodorini pachino...

Ingredienti per 10 arancini (150 gr. circa cad.) 500 gr. Riso (io uso Scotti per arancini) 30 gr. burro 30 gr. parmigiano 1lt e 1/2 di...

Ingredienti: 300 gr. farina 0 100 gr. burro fuso 100 gr.zucchero 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci marmellata di albicocche bio...

I Passatelli in brodo sono dei saporiti filoncini di pasta, che si preparano con pangrattato ed uova, tipici dell'Emilia Romagna. Vengono...

Poichè questa ricetta è tipica del palermitano il cavolfiore viene da loro chiamato broccolo (rocculu) Ingredienti per 4 persone: 400 gr....

Ingredienti: 500 gr. farina 0 200 gr. zucchero 3 uova 100 gr. burro 1/2 bustina di lievito Per la decorazione: Uova sode 1 uovo da...