Biscotti alla confettura di fichi
Ingredienti: 300 gr. farina 00 bio 2 uova 100 gr. burro 100 gr. zucchero 1/2 bustina lievito per dolci confettura di fichi bianchi bio...
Tagliatelle verdi con salmone e philadelphia
Ingredienti per 2 persone: Per la pasta fresca: 300 gr. farina di semola di grano duro rimacinata 100 gr. circa di spinaci (già lessati)...
Galletto amburghese a spezzatino
Ingredienti per 2 persone: 1 galletto amburghese 1/2 kg. di patate 1 cipolla salsa di pomodoro q.b. 1/2 bicchiere vino rosso olio evo -...
Lasagne con pesto di pistacchio e prosciutto cotto
Ingredienti per la pasta per 4 persone: 300 gr. farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova 10 gr. circa sale 1 filo d'olio evo...
Biscotti morbidi alla mela, glassati al cioccolato bianco
Ingredienti: 250 gr. farina tipo 0 bio 100 gr. zucchero di canna 35 gr. olio evo 1 mela abbastanza grossa 5 gr. ammoniaca per dolci 1...
Calamari alla pizzaiola con patate
Ingredienti per 2 persone: 500 gr. calamari freschi (o decongelati) 4 patate medie 4/5 pomodorini 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di...
Macco di fave fritto
Ingredienti: 500 gr. fave secche decorticate 300 gr. spaghetti spezzati 1 ciuffo di finocchietto selvatico (facoltativo) olio evo sale -...
Biscotti occhio di bue
Ingredienti: 300 gr. farina 0 bio 100 gr. zucchero di canna 100 gr. burro 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale...
Involtini di cavolo verza
Ingredienti per 4 persone: 1 cavolo verza di piccole dimensioni 4 patate 100 gr. ricotta fresca 8 fette prosciutto crudo 2 cucchiai di...
Pasta cremosa con patate
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. casarecce ( o pasta corta) 800 gr. patate 1 cipolla 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio 100 gr....
